ノアコーヒー(Noahcoffee)で仕事をする上で、まずは、十数種類ある銘柄ごとのコーヒーの味比べをしてみよう!そうはりきり、ドリップパック(120円)を数パック購入し、毎朝味を試してみました。ところが・・・・・・・・・残念なことに、よくわかりませんでし…

ノアコーヒーのこだわりについて、6つのポイントを発見しました。ここ１ヶ月間、少しづつ少しづつ、オーナーにインタビューするなかで、発見しました。なかなか「ここがノアのこだわり‼」と声高に表現しないオーナーですが、ノアコーヒーにはこんな素晴らし…

ノアコーヒーとの出会い 私とノアコーヒーの出会いについてお話しすると、 前職の営業先となる店舗を調べるため、 インターネットで鹿児島県霧島市内のカフェを 検索していたところ、ノアコーヒーが たまたま見つかったところから始まります。 「え？天降川…

コーヒー初心者のカフェ修行 コーヒー習慣のなかった私が先月(2015年7月)から、なんと、自家焙煎カフェをお手伝いすることになりました。鹿児島県霧島市天降川沿いにある、ノアコーヒーです。 <a href="http://www.cafe-noah.com/index.html"&amp…